Niente odori di fritto

Mescolare, in una bottiglia, 1/2 litro di olio di semi con 1/2 limone spremuto e filtrato. Chiudere la bottiglia e scuotere per emulsionare bene. Mettere in padella a scaldare e friggere.

Il risultato è che non si sentono odori in casa di fritto e la frittura viene bella asciutta.