Descrizione
La “Clef du Vin”, e’ uno strumento unico di misura che permette di conoscere istantaneamente la capacità di conservazione, il potenziale di invecchiamento del tuo vino.
La “Clef du Vin” modifica gradualmente le qualità organolettiche ( il gusto e l’odore, “i sapori e il bouquet”) del vino. Ma il tutto in modo controllato.
Infatti, la “Clef du Vin” e’ calibrata in modo tale che immersa 1 secondo in un calice contenente 10 cl. mostra la potenzialita’ di conservazione del vino di un anno.
La “Clef du Vin” Vi permette quindi di conoscere il momento ottimale per degustare un vino, di apprezzare un buon vino giovane e valutare le sue potenzialita’ di invecchiamento senza attendere invano.
Percio’, si tratta di uno utile aiuto nell’acquisto, nella gestione della cantina e nella degustazione.
Attenzione ! : La “Clef du Vin” non invecchia il vino !!!
Attenzione! : Un vino non buono non diventera’ mai un buon vino.
Non si tratta di magia ! Un vino di cattiva qualita’, o senza potenzialita’ di invecchiamento, verra’ molto velocemente e fortemente alterato (ucciso) dalla “Clef du Vin”
