Descrizione
Il Fish Grill di Emile Henry è una piastra e pirofila in ceramica barbecue progettata specificamente per cuocere pesce intero, filetti e frutti di mare sia sul bbq che nel forno tradizionale. Realizzato in ceramica refrattaria ad alta resistenza (HR®) brevettata da Emile Henry, che diffonde il calore in modo estremamente uniforme e dolce rispetto alla ghisa. Sopporta dai -20° ai 270°
La sua forma unica, che ricorda una cottura al cartoccio o al sale, crea un ambiente umido che mantiene il pesce tenero e saporito, evitando che si secchi. I bordi rialzati trattengono succhi e condimenti. Facile da usare e da pulire, è l’alleato perfetto per grigliate di pesce impeccabili.
Interamente prodotto in Francia, Borgogna.
Misure 42,5 cm x 25 cm
